반응형 와사비 부작용1 와사비 효능 7가지 와사비 효능 초밥과 생선회에 절대 빠져서는 안 되는 것이 바로 와사비입니다. 와사비는 일본의 매운맛을 대표하는데 우리나라 사람들이 고춧가루의 매운맛을 즐기듯 일본인들은 와사비의 매운맛을 좋아합니다. 와사비의 코를 톡 쏘는 맛을 싫어하시는 분들도 계시겠지만 좋아하시는 분들은 정말 좋아하죠. 와사비는 녹색의 띠고 특유의 향과 매운맛을 내는 향식료이며 생선 요리의 비린맛을 잡아주고 음식의 풍미를 북돋아 주는 역할을 합니다. 일본이 원산지인 이유도 생선을 주로 먹는 일본인들에게 와사비는 정말 없어서는 안 될 중요한 향식료이며 와사비의 매운맛 성분에는 살균효과가 있으며 10가지 이상의 향미 성분이 포함되어 있는데 이 성분이 비린내를 없애고 식재료의 풍미를 살립니다. 오늘은 와사비 효능 및 와사비 부작용에 대해 한.. 2021. 4. 3. 이전 1 다음 반응형