반응형 소고기 냉동 보관법1 소고기 냉장 냉동 보관법 갈변현상 숙성법 코로나로 인해 평소 집에서 소고기를 구워드시는 분들이 많을 것 같아 오늘은 이렇게 소고기 냉장 냉동 보관법이라던지 갈변현상에 대해 그리고 좀 더 소고기를 맛있게 드시기 위해 집에서 간단하게 할 수 있는 숙성법에 대해서 알려 드리고자 합니다. 비싸게 돈 주고 산 소고기를 낭비하지 않고 맛있게 즐기는 방법을 알게 되신다면 그만한 꿀팁도 없을 것 같네요~ 지금부터 하나하나씩 알아보도록 하겠습니다. 소고기 보관법 일단 소고기는 구입하시고 난 다음 바로 드시거나 숙성시켜 드시는게 제일 맛있다고 합니다. 하지만 먹다가 남거나 숙성시키는 법을 잘 모르시는 분들에게 소고기 보관법에 대해 말씀드리겠습니다. 먹다가 남은 소고기는 4ºC 이하에서 보관하셔야 하며 냉장 보관 시에는 공기와 닿지 않도록 랩이나 압축포장을 하여 .. 2021. 2. 9. 이전 1 다음 반응형