아티초크 효능 및 부작용에 대해 알아보자

아티초크의 효능에 대해 다양한 매체를 통해 들어 보셨을 텐데요. 아티초크는 국화과에 속하는 다년생 식용식물로 지중해 연안이 원산지이며 바닷가 근처에서 자랍니다. 아티초크는 귀족채소, 서양의 불로초라 불리며 단백질, 비타민 A, 칼슘, 철, 인, 당류, 이뉼인 등이 다량 함유되어 있어 고대 그리스 때부터 약용으로 사용했다고 합니다. 외형적으로는 도저히 먹기 힘들게 생겼지만 아주 다양한 방법으로 섭취할 수 있다고 하는데요. 오늘은 아티초크 효능, 아티초크 부작용, 아티초크 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

아티초크 효능

아티초크 효능

1. 아티초크 효능 첫 번째로 간 건강에 도움이 됩니다. 아티초크에는 시나란 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 간 기능을 좋게하는 효능을 가지고 있어 간 질환의 예방과 치료에 도움이 됩니다.

 

2. 아티초크 효능 두 번째로 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 아티초크의 시나란 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압 및 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다. 

 

3. 아티초크 효능 세 번째로 변비 예방에 도움이 됩니다. 아티초크는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 평소 변비가 심하신 분들이 드시면 변비 개선에 효과적입니다.

 

4. 아티초크 효능 네 번째로 다이어트에 도움이 됩니다. 아티초크는 식이섬유가 많은 음식으로 포만감을 오랫동안 유지해 식욕조절은 물론 체액 독소를 없애는 효능으로 다이어트하시는 분들이 드시면 좋습니다.

5. 아티초크 효능 다섯 번째로 전립선 암 예방에 도움이 됩니다. 아티초크는 항산화 페롤산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 전립선 암세포의 성장을 억제하는데 도움이 됩니다.

 

6. 아티초크 효능 여섯 번째로 노화 방지에 도움이 됩니다. 아티초크에는 카테킨 성분이 다량 함유하고 있어 염증을 억제하고 노화를 방지하는데 효과적입니다.

 

7. 아티초크 효능 일곱 번째로 눈 건강에 도움이 됩니다. 아티초크에는 눈 건강에 도움이 되는 루테인 성분과 지아잔틴 성분이 다량 함유되어 있어 전반적인 눈 건강에 효과적입니다.

아티초크 부작용

아티초크 부작용

아티초크는 국화과 식물이므로 국화꽃 알레르기가 있는 사람은 가급적 섭취를 권장하지 않습니다. 또한 식이섬유도 풍부하고 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 풍부해 과다하게 섭취하게 되면 복통 및 설사, 복부 팽만감을 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.

아티초크 먹는 방법

아티초크를 손질할 때에는 꽃술 부분의 하얀 잔 솜털을 제거해야 하는데 그 이유로는 기도에 들어가 알레르기를 유발할 위험이 있기 때문입니다. 아티초크 먹는 방법으로는 쪄서 먹는 것이 가장 좋은 방법으로 알려져 있는데 찐 아티초크에 발사믹 식초와 올리브 오일을 더해서 먹는다면 아티초크의 맛과 풍미를 높일 수 있습니다. 아티초크를 쪄서 먹는 방법 외에는 아티초크 차, 아티초크 분말 등으로 섭취할 수 있으며 아티초크 차 만드는 방법으로 아티초크 잎을 깨끗하게 씻은 후 주전자에 물을 끓인 후 10분간 우려내면 됩니다. 10분 정도 우려낸 후 불을 끄고 아티초크 잎을 걸러낸 뒤 마시면 됩니다. 아티초크 분말 같은 경우 하루 권장량은 2~3g으로 1~2 티스푼 정도입니다.

 

 

지금까지 아티초크 효능, 아티초크 부작용, 아티초크 먹는 방법에 대해 알아 보았습니다. 이처럼 아티초크는 건강에 좋은 효능으로 인해 다양한 상품으로 많이 출시되고 있으니 아티초크를 활용하여 건강관리를 해보시는 건 어떨까요?

 

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