자두 효능 및 부작용

자두 효능 및 부작용

여름철이 되면 빠질 수 없는 과일 중 하나인 자두는 한입 베어 물면 과즙이 넘쳐 흐르고 탐스러운 생김새만큼이나 맛과 영양도 뛰어나 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 과일입니다. 생식용 뿐만이 아니라 잼, 통조림, 과실 주 등으로 이용되고 있는 자두는 맛도 좋고 그 효능도 뛰어나다고 하는데요.

 

오늘은 자두 효능, 자두 부작용, 자두 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

자두란?

자두는 장미과에 속하는 자두나무의 열매로 생김새는 복숭아 보다는 약간 작고 신맛이 나며 색깔은 노랑, 녹색, 보라색을 띠고 있습니다. 자두는 르네상스 시대에 많이 즐겨먹기 시작했으며 16세기부터 자두의 품종은 매우 다양해졌습니다. 자두는 자주색 복숭아라 하는 의미에서 자도라고 부르다가 오늘날의 자두가 된 것으로 보입니다. 

 

자두의 열량은 100g당 34kcal로 당분 함량이 높고 섬유소, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 소비톨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 7월부터 9월까지는 일반 과일처럼 생으로 주로 먹으며 이후에는 말려서 건자두로 소비가 많이 됩니다. 일부 품종은 통조림 등으로 저장하거나 잼 또는 증류주를 만들기도 합니다.

 

자두 효능

1. 자두 효능 첫 번째로 노화 방지에 도움이 됩니다. 자두에는 비타민 C, 안토시아닌, 루테인, 제아잔틴, 크립토산틴 등 다양항 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지에 효과적입니다.

 

2. 자두 효능 두 번째로 피로 회복에 도움이 됩니다. 자두에는 신맛을 내는 구연산, 사과산 같은 유기산 성분과 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복에 효과적입니다.

 

3. 자두 효능 세 번째로 뼈 건강에 도움이 됩니다. 자두에는 칼슘성분이 풍부하며 뼈의 분해 속도를 늦춰주는데 효과가 있는 보론 성분도 포함되어 있어 골다공증 예방 및 성장기 아이들의 골격 형성에도 도움이 됩니다.

 

4. 자두 효능 네 번째로 다이어트에 도움이 됩니다. 자두에는 식이섬유가 풍부하여 지방이 체내에 흡수되는 것을 막아주어 다이어트 및 변비 해소에 효과적입니다.

 

5. 자두 효능 다섯 번째로 눈 건강에 도움이 됩니다. 자두에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분과 비타민 A가 풍부하게 들어가 있어 시력 보호를 하고 야맹증 및 안구건조증 개선에 도움이 됩니다.

6. 자두 효능 여섯 번째로 면역력 강화에 도움이 됩니다. 자두는 알칼리성 식품으로 육류를 즐겨 산성화 된 체질을 알칼리성으로 개선시켜주는 효능이 있어 면역력을 강화에 도움을 주어 각종 질병 예방에 효과적입니다.

 

7. 자두 효능 일곱 번째로 불면증 개선에 도움이 됩니다. 자두에 포함된 트립토판 성분은 심신을 안정시키고 세로토닌을 유도하여 불면증 개선에 효과적입니다.

 

자두 부작용

자두는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람이 과다 섭취하게 되면 설사나 복통이 있을 수 있으니 주의하셔야 하며 산이 많아 위가 나쁜 사람은 속이 쓰릴 수 있습니다. 또한 신장결석의 원인이 되는 옥살레이트라는 성분이 많기 때문에 신장결석 같은 신장질환을 앓고 있는 분이시라면 섭취에 주의하셔야 합니다.

자두 먹는 방법

자두를 고를 때에는 과육이 단단하며 끝이 뾰족하고 꼭지가 마르지 않는 것으로 고르며 껍질에 윤기가 나고 상처가 없는 것이 좋습니다. 간혹 자두에 묻은 하얀 가루를 잔류농약으로 생각해 껍질을 박박 문질러 씻는 경우가 있는데 이는 과육의 당분이 나온 것으로 더 달콤하다고 보면 됩니다.

 

자두 잼

1. 자두는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 씨를 제외한 과육은 갈아줍니다.

 

2. 갈아둔 자두와 설탕을 냄비에 넣고 끓여줍니다.

 

3. 끓기 시작하면 불을 줄여 저어가면서 졸입니다.

 

4. 잼의 묽기가 되면 소독한 유리병에 담고 식혀주면 완성됩니다.

 

자두 스무디

1. 흐르는 물에 자두를 깨끗이 씻은 후 씨를 제거합니다.

 

2. 블렌더에 얼음과 손질한 자두, 꿀 한 스푼과 우유나 물을 넣어줍니다.

 

3. 재료를 다 넣은 다음 믹서기에 갈면 자두 스무디가 완성됩니다.

 

 

지금까지 자두 효능, 자두 부작용, 자두 먹는 방법에 대해 알아 보았습니다. 이 처럼 자두는 맛도 좋고 우리 몸에 좋은 성분들을 많이 포함하고 있어 건강에 이로운 점이 많으니 올여름 자두를 통해 건강관리를 해보시는 건 어떨까요?

 

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