양배추즙 효능 및 부작용 고르는 방법

양배추즙 효능 및 부작용

다른 나라에 비해 한국인은 특히 맵고 짜게 음식을 즐겨 위 건강에 특별히 신경을 써야 합니다. 게다가 최근 코로나19로 인해 배달음식 섭취가 늘어남에 따라 자극적인 음식들로 인해 위 건강이 더욱 위협받고 있습니다. 위 건강에 가장 잘 알려진 양배추는 위를 보호하는 비타민 U 성분이 풍부하기 때문에 간편하게 먹을 수 있는 양배추즙을 섭취해 위 건강을 챙기는 것이 좋습니다. 이러한 양배추즙은 위 건강뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 다양한 효능들이 있다고 하는데요.

 

오늘은 양배추즙 효능, 양배추즙 부작용, 양배추즙 고르는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

양배추란?

양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다. 지중해 연안과 소아시아가 원산지이며 잎은 두껍고 털이 없으며 분처럼 흰빛이 돌고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있으며 서로 겹쳐지고 공처럼 둥글며 단단합니다.

 

양배추의 품종은 다양한데 현재는 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비되고 있습니다. 최근에는 방울 다다기 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데 방울토마토처럼 작은 크기에 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있습니다.

 

양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다른데 겉잎에는 비타민 A, 철분, 칼슘 성분이 풍부하고 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 성분의 함량이 높습니다.

 

양배추즙 효능

1. 양배추즙 효능 첫 번째로 위 건강에 도움이 됩니다. 양배추즙의 비타민 U 성분이 위벽을 강화하고 손상된 위점막의 재생을 도와 강력한 항궤양 효과를 보여 위 건강에 효과적입니다.

 

2. 양배추즙 효능 두 번째로 다이어트에 도움이 됩니다. 양배추즙은 독소 제거에 효과적이어서 해독 다이어트를 비롯한 체지방 줄이는 법, 내장지방 및 뱃살 빼는 법으로 효과가 뛰어납니다.

 

3. 양배추즙 효능 세 번째로 변비 예방에 도움이 됩니다. 양배추즙은 섬유질과 수분, 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 변비 증상을 완화하는 변비에 좋은 음식으로 손꼽힙니다.

 

4. 양배추즙 효능 네 번째로 피부 미용에 도움이 됩니다. 양배추즙에 풍부한 카로티노이드 성분이 항산화 역할을 하여 피부 노화를 방지하며 여드름 억제 및 피부 트러블을 해소시켜주어 피부 미용에 도움이 됩니다.

 

5. 양배추즙 효능 다섯 번째로 면역력 강화에 도움이 됩니다. 양배추즙의 설포라판 성분은 항암, 항궤양 성분을 가지고 있어 신체의 염증 질환과 면역력 향상에 효과적입니다.

6. 양배추즙 효능 여섯 번째로 암 예방에 도움이 됩니다. 양배추즙에 함유된 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 활성 산소를 제거해 주어 각종 암 예방에 효과적입니다.

 

7. 양배추즙 효능 일곱 번째로 혈액 순환에 도움이 됩니다. 양배추즙은 혈액을 깨끗하게 만들어 주고 혈액의 산소 도달도 높여주어 원활한 혈액 순환에 효과적입니다.

 

8. 양배추즙 효능 여덟 번째로 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 양배추즙에는 칼슘과 비타민 C 성분이 풍부한데 비타민 C 성분은 칼슘의 흡수를 도와 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

9. 양배추즙 효능 아홉 번째로 눈 건강에 도움이 됩니다. 양배추즙의 베타카로틴 성분은 눈 건강에 도움이 되는 성분으로 황반변성, 백내장을 예방하고 시력을 보호하는 등의 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

양배추즙 부작용

양배추즙을 과다 섭취하게 되면 섬유질 과다로 인해 설사나 복통 등 부작용이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다. 특히 신장이상 증상이 있다면 섭취를 지양하고 감기약 종류인 해열제 복용 중 양배추즙을 먹으면 간에서 아세트아미노펜을 대사 하는 효소를 활성화 해 약효가 소변으로 배출될 수 있으니 주의하셔야 합니다.

양배추즙 고르는 방법

양배추즙을 잘 고르기 위해서는 비타민 U 성분 함량이 얼마나 되는지 확인해 볼 필요가 있습니다. 비타민 U 함량이 높으면 높을수록 양배추 효능도 더 잘 발휘됩니다. 또한 영양 성분 손실 걱정 없이 먹으려면 50도 이하의 저온에서 추줄한 제품으로 구입하는 것이 좋습니다. 여기에 효소 추출했는지도 살펴보는 것 또한 좋은 방법입니다. 마지막으로 유기농 양배추로 만들었는지도 체크해 봐야 합니다. 잔류 농약 걱정 없이 섭취하려면 유기농 양배추즙으로 고르는 것이 현명합니다.

 

양배추즙 만드는 방법

1. 양배추를 15분 이상 삶은 물을 마십니다.

 

2. 사과나 당근을 양배추와 1:1 비율로 섞은 다음 믹서기에 넣고 갈아서 주스처럼 마십니다.

 

 

지금까지 양배추즙 효능, 양배추즙 부작용, 양배추즙 고르는 방법에 대해 알아보았습니다. 이처럼 양배추즙은 위 건강뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있으니 양배추즙 고르는 방법을 참고하여 좋은 양배추즙 제품을 구입하여 간편하게 양배추즙 제품으로 건강관리를 해보시는 건 어떨까요?

 

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