율무 효능 및 부작용 보관법

율무 효능

율무는 저희에게 정말 친숙한 식품 중 하나인데요. 어릴 때 자판기에서 율무차를 종종 뽑아 먹기도 하며 달콤한 맛으로 기억되는 식품이죠. 율무의 억울한 소문 중 하나는 남성에게 안 좋다는 말들이 있어 율무를 안 드시는 남성분들도 종종 있었는데 사실무근이라고 하니 안심하고 드셔도 될 거 같습니다.

 

오늘은 이토록 친숙한 율무 효능, 율무 부작용에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

율무란?

율무는 벼과의 1년생 초본식물입니다. 율무는 전분이 많고 단백질과 필수아미노산을 풍부하게 함유한 식품으로 구황작물의 일부로 사용되었으나 약리성이 있고 과다 복용 시 부작용이 있어 현대에 와서는 주식보다는 약재나 차로 많이 사용되고 있습니다. 알곡 형태로 밥에 넣어 먹거나 가루로 만들어 다양한 형태로 활용할 수 있으며 차로 마시기도 합니다. 

 

율무 효능

1. 율무 효능 첫 번째로 다이어트에 도움이 됩니다. 율무에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 빨리 느끼게 해 주고 불필요한 수분을 배출하여 부종을 완화하며 다이어트에 아주 효과적입니다.

 

2. 율무 효능 두 번째로 눈 건강에 도움이 됩니다. 율무에는 루테인 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 몸속 활성산소를 제거하고 눈의 노화를 막는데 도움이 됩니다.

 

3. 율무 효능 세 번째로 혈관건강에 도움이 됩니다. 율무에는 알리신 성분과 불포화지방산이 풍부한데 알리신 성분은 혈전을 제거하고 혈관 노폐물이 쌓이지 않도록 도움을 주어 고혈압, 동맥경화 등의 성인병 예방에 효과적이며 불포화 지방산 역시 혈관의 노화를 늦추고 혈관 벽을 건강하게 해 줘 혈관건강에 도움이 됩니다.

 

4. 율무 효능 네 번째로 피부미용에 도움이 됩니다. 율무를 갈아서 활용하면 각질 제거 뿐만이 아니라 피부에 긴장을 줘 모공 케어에 효과적이며 산화된 피부를 환원시켜주고 색소침착을 억제하여 화이트닝에도 효과적입니다.

 

5. 율무 효능 다섯 번째로 관절염 개선에 도움이 됩니다. 율무는 소염과 진통작용 효과가 있고 율무의 이뇨작용은 붓기를 빠지게 하는 효과가 있어 관절염 증상이 있으신 분들이 섭취하게 되면 관절 통증 완화에 도움이 됩니다.

 

6. 율무 효능 여섯 번째로 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 율무는 체내 인슐린 분비를 촉진 시키는 효과가 있고 신진대사를 도와 혈당량을 낮추는데 뛰어난 효과가 있어 당뇨병 개선 및 예방에 도움이 됩니다.

 

7. 율무 효능 일곱 번째로 장 건강에 도움이 됩니다. 율무에 들어있는 덱스트린이라는 성분은 주변 물질을 흡착시키는 성질이 있어 장내 노폐물을 배출시키는데 효과적이며 이로 인해 장이 제 기능을 하는 것을 도와줍니다.

 

 

율무 부작용

율무는 순한 약재이기 때문에 큰 부작용은 존재하지 않지만 찬성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이나 마른사람은 섭취하지 않는 것이 좋으며 율무를 과다 섭취할 경우 구토, 복통, 설사를 발생시킬 수 있고 자궁을 수축시키는 성분이 있기 때문에 임산부는 유산의 위험이 있으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

율무 고르는법 및 보관법

율무는 껍질을 완전히 제거해 낱알이 튼실하며 골의 폭이 좁은 것을 고르시는 게 좋습니다. 그리고 겉으로 볼 때 윤기가 나며 연한 갈색을 띠는 것이 좋으며 이물질의 혼합이나 다른 냄새가 없고 율무 고유의 향미가 나는 것이 좋습니다. 율무는 쌀과 마찬가지로 속껍질을 벗지기 않고 그대로 도정한 현율무가 영양분이 많아 가급적 덜 도정된 현율무를 구입하면 영양 측면에서 좋습니다.

 

율무는 습기를 빨아들이는 성질이 강하기 때문에 공기가 통하지 않도록 비닐 팩에 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋으며 냉장고에 보관하게 되면 습기와 냄새를 먹어 율무의 향이나 상태가 변질 될 수 있습니다. 보관하기 편리한 방법으론 율무를 볶아 갈아두면 보관하기 좋습니다.

 

지금까지 율무 효능, 율무 부작용 등에 대해서 알아 보았습니다. 어디에서나 쉽게 구할 수 있는 율무를 활용하여 피부미용과 건강까지 챙겨보시는 건 어떨까요?

 

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