여주 효능
당뇨는 전 세계적으로 심각성을 보이는 대표적인 성인병 가운데 하나로 평소에 예방이나 관리가 필요한 질병입니다. 이러한 당뇨병을 관리하기 위해 여러 가지 음식들이 있지만 오늘은 그중에서도 여주에 대해 소개해 보려고 합니다. 여주는 동의보감에서도 당뇨의 옛 명칭인 소갈병 치료에도 쓰였다는 기록이 전해질만큼 오래도록 인정받고 편하게 접근할 수 있는 식품이라 인기가 좋습니다.
오늘은 여주 효능, 여주 부작용, 여주 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
여주란?
여주는 1년생 덩굴성 박과 식물로 고온 다습한 기후에서 잘 자라며 돌기가 촘촘하고 길쭉하여 도깨비 방망이 같이 생겼고 쓴맛이 강해 "쓴 오이"라고도 불립니다. 중국이나 인도 동의 전통의학 자료에서는 여주를 중요한 약재로 사용한 기록들이 남아 있으며 인도 동북부 또는 중국의 남서부 열대 지역이 원산으로 추정됩니다. 일반 주택이나 농촌에서는 집 입구나 담장에 심어 마당에 그늘을 만드는 용도로 키웠으며 늦여름에서 가을이 되면 오렌지색의 열매가 아름다워 관산용으로도 심습니다. 최근에는 여주의 활용도가 다양해지면서 여주 즙, 여주환 등 건강식품뿐만 아니라 여주 장아찌, 여주 가루 등 다양한 방법으로 상품화를 시도하고 있습니다.
여주 효능
1. 여주 효능 첫 번째로 당뇨병 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 여주에는 체내 인슐린과 유사한 P-인슐린이 함유되어 있는데 이는 포도당이 간에서 에너지로 전환 되는 것을 도와 포도당이 혈중에 남아 있지 않도록 도와줍니다. 또한 여주의 특유의 쓴맛인 모모르데신 성분은 혈중 콜레스테롤 합성을 억제해 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.
2. 여주 효능 두 번째로 피부 미용에 도움이 됩니다. 여주에는 비타민 C 성분과 각종 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복 및 피부 미용에 많은 도움이 됩니다.
3. 여주 효능 세 번째로 면역력 증진에 도움이 됩니다. 여주에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 항산화 작용으로 인해 면역력 증진 및 눈 피로 개선, 안구 건조, 노안 등에 도움이 됩니다.
4. 여주 효능 네 번째로 몸에 붓기를 빼는데 도움이 됩니다. 여주에는 칼륨 성분이 풍부하여 이뇨 작용을 활발하게 하며 이로 인해 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 붓기를 빼는데 도움이 됩니다.
5. 여주 효능 다섯 번째로 위장 건강에 도움이 됩니다. 여주에 풍부한 간토닉 성분은 소화를 도와주며 담낭의 기능을 높여 주고 위경련이나 위염, 대장염, 변비 같은 문제에도 도움을 주어 위장 건강에 효과가 좋습니다.
여주 부작용
여주 열매는 식용으로 사용 가능하지만 씨앗은 구토나 설사를 유발할 수 있는 쿠쿠르비타신 성분이 함유되어 있기 때문에 조심해야 합니다. 그리고 여주는 몸을 차 게하는 작용이 있으므로 몸이 찬 사람은 과도한 섭취를 주의하셔야 하며 임산부인 경우 자궁 수축, 하혈 등을 유발할 수 있기 때문에 섭취를 피하시는 게 좋습니다. 사람에 따라 위장관계 부작용 및 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 주의해서 섭취하시면 좋습니다.
여주 먹는 방법
여주를 이용한 요리를 할 경우 여주 손질이 중요한데 여주를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 세로로 반을 잘라 씨와 속을 숟가락으로 파서 제거한 다음 얇게 썰어 소금물에 10분 정도 담가두면 쓴맛이 용출되어 맛이 부드러워집니다.
여주를 즙으로도 많이 사서 드시는데 여주 즙을 잘 고르려면 저온 추출한 제품으로 구입하시는 것이 좋습니다. 그 이유는 여주를 뜨거운 물에 넣고 끓이면 여주의 영양성분들이 소실돼 여주 효능을 반감시킬 수 있기 때문입니다. 낮은 온도에서 제조 과정을 거친 만큼 영양성분을 그대로 보존할 수 있으며 인공첨가물이 가미되지 않고 만들어진 것을 추천드립니다.
지금까지 여주 효능, 여주 부작용, 여주 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. 대표적인 성인병 중 하나인 당뇨로 인해 고생하시는 분들에게는 여주가 정말 많이 도움이 되는 식품이라고 하니 한번 챙겨 드시는 것도 좋을 것 같습니다.
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