오토파지 쥬스 만드는 방법

사람이라면 건강과 젊음에 대해서 갈망하기 마련이다. 같은 나이 또래보다도 신체적으로 건강하고 젊어지고 싶지만 세

월은 야속하여 쉽지가 않다. 그렇다면 어떻게 해야 남들보다 더 젊고 건강해질 수 있을 것인가? 바로 정답은 오토파지에

있다고 해도 과언이 아니다. 과연 오토파지란 무엇이며 어떤 방법으로 건강하고 젊음을 유지할 수 있는지 알아보도록

하자.

오토파지는 세포 내에서 더 이상 필요 없어진 구성요소나 세포 소기관을 분해해, 다시 에너지원으로 재생산하는 현상이

다. 일본의 오스미 요시노리 교수가 이 원리를 밝혀 노벨 생리의학상을 단독 수상하기도 하였다. 오토파지는 우리 몸에

서 항상 일어나고 있으며 몸의 건강상태를 유지하기 위해 손상되고 노화된 단백질과 세포 소기관을 꾸준히 분해하고 일

정량은 다른 곳에 재활용하기도 한다. 특이한 점은 스트레스를 받은 상태에서는 더욱 신속하게 활성화된다는 것이다.

예를 들면 밥을 제때 먹지 않아 영양분이 공급되지 않으면 몸은 스트레스로 인식하여 오토파지로 세포 내 구성요소들을

분해해 생존에 필요한 아미노산과 에너지를 얻고 세균이나 바이러스를 오토파지를 통해 제거하기도 한다. 유튜브에서

여러 가지 오토파지의 예시와 효과에 대해서 알아본 결과 일부러 장시간의 단식을 통해 몸에 스트레스를 주어 오토파지

를 활성화시켜 몸에 있는 안 좋은 것들을 배출시키는 방법도 있었다. 장시간이라 하면 최소 16시간 이상 하는 것을 권장

하며 3일 이상 할 경우에는 전문가의 상담을 받은 후 하는 것이 안전하다고 한다. 과학자들은 오토파지의 기능을 다시 활

성화 시키면 여러 난치병을 치료할 수 있을 것으로 기대하고 있고 실제로 여러 임상실험을 통해 오토파지로 병의 진행

속도를 늦추거나 치료할 수 있다는 연구 결과도 나왔다고 한다.

MBN "엄지의 제왕"에서 오토파지 쥬스를 만드는 방법을 소개한 내용이다.

1. 귀리는 30분간 물에 불린다. 부드러운 식감을 원하시면 3시간 정도 불린다.

2. 불린 귀리를 프라이팬에 10분간 볶는다.

3. 무를 깨끗이 씻어 100g 정도를 준비한다.

4. 배는 껍질째 1/4개 썬다.

5. 미나리는 50g(한줌)을 썬다.

6. 볶은 귀리를 2스푼 준비한다.

7. 손질한 재료와 물 100ml를 믹서에 넣고 간다.

8. 쥬스 위에 볶은 귀리 2스푼을 올리면 완성이 된다.

섭취 방법은 5일 정도 아침, 저녁은 오토파지쥬스를 먹고 점심만 일반식으로 밥은 반공기 정도 먹으면 된다고 한다. 주의

사항으로는 만성질환이 있으신 분들은 담당의사와 상의 후 섭취하는 것을 권장한다.

오늘은 오토파지에 대해서 알아보았다. 다들 자기 자신에게 맞는 방법을 통해 젊음과 건강을 회복하고 유지하면 좋을

것 같다. 혹시 글이 도움이 되셨다면 구독과 공감♥ 부탁드립니다. 감사합니다~