강황 효능 및 부작용

강황 효능

오늘날 만성 염증으로 인해 문제를 겪는 사람들이 많아지면서 염증에 좋은 음식들을 찾는 사람들이 많이 보이는데 카레의 원료로 사용되는 강황은 대표적인 항염증 식품으로 꼽힙니다. 그 이유는 커큐민 성분이 포함되어 있어서 인데요. 그만큼 강황은 염증에 좋을 뿐만 아니라 우리 몸에 다양한 이로운 효능이 있습니다.

 

지금부터 강황 효능, 강황 부작용 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.

 

강황이란?

강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로 인도를 중심으로 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되며 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용합니다. 인도, 중국, 동남아시아에서 많이 재배되며 우리나라는 진도, 해남, 부안, 시흥, 청양 등지에서 재배되고 있습니다.

카레 요리, 쌀이나 곡류, 혼합 향미료, 콩 요리 등에 황색의 착색료나 향신료로 많이 사용되며 태국에서는 코브라 독액을 치료하며 불교도 의복을 염색하는 데 사용했다고 합니다(황색이나 갈색으로 염색시키는데 이 염료로 염색한 천이나 종이는 방충효과가 있다고 한다).

 

꽃이삭은 넓은 달걀 모양이며 잎겨드랑이에서 노란 꽃이 핍니다. 뿌리줄기의 겉은 연한 노랑색이고 속은 주홍빛으로 장뇌 같은 향기가 납니다.

 

강황 효능

1. 강황 효능 첫 번째로 면역력 향상에 도움이 됩니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 강력한 항산화 효능으로 몸에 해로운 활성산소를 없애주며 이로 인해 면역 기능 저하, 당뇨병, 알츠하이머병 등을 포함한 다양한 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.

 

2. 강황 효능 두 번째로 항염 효과에 도움이 됩니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 항염 성분이기도 하여 알레르기, 건선, 당뇨병, 심혈관 질환, 우울증, 관절염 등 다양한 염증 관련 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

3. 강황 효능 세 번째로 암 예방에 도움이 됩니다. 미국 텍사스주립대 M.D 앤더슨 암세터 연구진은 강황에 들어있는 커큐민 성분은 흑색종 세포의 증식을 억제할 뿐만 아니라 암세포가 스스로 사멸하도록 유도한다는 사실을 확인했다고 합니다.

 

4. 강황 효능 네 번째로 통증 완화에 도움이 됩니다. 강황가루는 인도에서 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 활용했으며 한방에서도 통증완화에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.

5. 강황 효능 다섯 번째로 간 건강에 도움이 됩니다. 항산화 성분인 커큐민은 간의 산화 스트레스를 낮추며 알콜분해 능력은 물론 간을 보호하는 효과가 있어 간 건강에 도움이 됩니다.

 

6. 강황 효능 여섯 번째로 혈액순환에 도움이 됩니다. 강황을 먹으면 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시키고 혈액 순환을 원활하게 하여 고지혈증과 같은 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

7. 강황 효능 일곱 번째로 피부미용에 도움이 됩니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 전반적인 피부 건강을 개선하고 피부 염증을 가라앉히며 강황의 여러 항산화 성분은 피부 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

강황 부작용

강황은 대체로 안전한 식품이지만 커큐민 성분은 생리를 촉진시키고 유산의 위험이 있어 임산부는 주의하셔야 하며 담즙 분비를 촉진 시키기도 하여 담석이 있는 사람도 피하는 것이 좋습니다.

 

또한 수술을 앞두신 분이나 강황을 먹고 가려움증이나 구토감, 피로감이 생기신다면 복용을 피하는 것이 좋습니다.

 

강황 먹는 방법

1. 가장 흔한 강황 섭취 방법은 카레에 넣어서 먹는 방법입니다. 카레의 원재료의 성분에 강황이 포함되어 있어 크게 이질감 없이 드실 수 있습니다.

 

2. 강황 가루를 이용하여 차로도 많이 드시는데 잘 씻어낸 강황을 말린 후 가루를 내어 생강 1 티스푼, 강황 가루 1 티스푼, 꿀 1 티스푼을 컵에 넣고 뜨거운 물을 부어 잘 섞어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

 

3. 자기전 따뜻한 우유에 강황 가루를 태워서 드시면 수면에도 도움이 된다고 하니 참고해 주시면 됩니다.

 

강황은 하루에 2~6g 정도 드시는 걸 추천드립니다.

 

 

지금까지 강황 효능, 강황 부작용에 대해서 알아보았습니다. 미국에서는 가장 선호하는 기능성 성분 1위로 강황이 뽑혔을 만큼 강황은 다양한 효능이 있으니 건강을 위해 한번 챙겨 드시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

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