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완두콩 효능 및 부작용 완두콩 효능 5월이 제철인 완두콩은 단맛이 뛰어나고 단백질이 풍부하여 건강식품으로 널리 이용되고 있는 식품입니다. 대표적으로 가정에서 완두콩을 이용하여 완두콩밥을 많이 해서 먹고 있지만 알게 모르게 다양한 요리에도 많이 쓰인다고 합니다. 하지만 완두콩의 효능에 대해서 잘 모르고 드시는 분들이 많아 오늘은 완두콩 효능, 완두콩 부작용, 완두콩 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 완두콩이란? 완두콩은 서늘한 기후를 좋아하는 콩과 식물로 3~4월에 파종하여 6월에 수확하는 비교적 빠른 기간에 자라는 콩이며 키가 작은 종류와 덩굴을 키우는 두 종류의 완두가 있습니다. 완두콩의 원산지는 중앙아시아와 중동 지역이지만 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 완두콩은 탄수화물, 단백질, 비타민 B1.. 2021. 5. 25.
프로폴리스 효능 및 부작용 프로폴리스 효능 신종 코로나 바이러스로 인해 면역력과 건강 관리에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이로 인해 면역력 증진에 좋은 영양제나 다양한 상품들이 많이 판매되고 있는데 이 중에서도 프로폴리스에 대한 관심이 높다고 합니다. 프로폴리스는 꿀벌이 식물에서 채취한 수지에 자신의 타액과 효소 등을 혼합하여 만든 천연물질로 다양한 효능을 가지고 있다고 하는데요. 오늘은 프로폴리스 효능, 프로폴리스 부작용, 프로폴리스 복용 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 프로폴리스란? 프로폴리스란 꿀벌이 전나무, 버드나무 등 각종 나무로부터 모은 다양한 수액과 꽃에서 모은 꽃가루에 꿀벌 자신의 밀랍 등 분비물을 이용하여 만든 천연 물질입니다. 성분으로는 유기물과 미네랄이 가장 많으며 이와 함께 104종.. 2021. 5. 24.
숙주나물 효능 및 부작용 숙주나물 효능 콩나물과 숙주나물의 차이점으로는 숙주나물의 머리는 잎처럼 여리고 갈라져 있는 반면 콩나물의 머리는 동글동글하고 단단하다는 차이가 있습니다. 겉보기에 콩나물과 비슷한 숙주나물은 녹두의 영양을 고스란히 품고 있어 우리 몸에 유익하고 이로운 점이 많이 있는데요. 오늘은 숙주나물 효능, 숙주나물 부작용, 숙주나물 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 숙주나물이란? 숙주나물이란 녹두를 물에 불려 싹이 나게 하여 기른 나물로 녹두채라고도 합니다. 녹두의 어린싹으로 녹두의 영양과 채소의 비타민을 모두 함유되어 건강에 유익하며 차례상에 빠지지 않고 여러 가지 음식에 활용 가능하여 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 숙주나물은 요즘에는 밥상에 흔하게 오르는 반찬 중 하나이지만 조선시대에는.. 2021. 5. 23.
돼지감자차 효능 부작용 먹는 방법 돼지감자차 효능 과거에 비해 현대인들은 성인병의 위협을 많이 받고 있습니다. 대표적인 원인은 바로 잘못된 식습관이 가장 큰 문제가 아닐까 생각됩니다. 성인병 중 하나인 당뇨병은 나이가 들어 중년으로 갈수록 신체의 기능이 저하되면서 호르몬이 떨어지면서 발생하기 쉽습니다. 식습관을 완화하면 당뇨병을 개선하는데 도움이 되는데 그중 돼지감자는 감자의 약 75배의 이눌린 성분이 함유되어 있어 천연 인슐린이라고 불리기도 합니다. 돼지감자는 다양하게 먹을 수 있지만 돼지감자를 이용한 돼지감자차에 대한 관심이 높아졌는데요. 오늘은 돼지감자차 효능, 돼지감자차 부작용, 돼지감자 먹는 방법에 한번 대해 알아보도록 하겠습니다. 돼지감자란? 돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양뿐 아니라 크기와 두께도 제각각이라 ".. 2021. 5. 22.
퀴노아 효능 및 부작용 퀴노아 효능 퀴노아가 주목을 받으면서 퀴노아를 대상으로 한 제품들이 시중에 많이 유통되고 있습니다. 퀴노아로 만든 미숫가루는 우유에 적정량을 타서 먹으면 아주 간편하고 건강하게 즐기실 수 있으며 라이스크런치 또한 식사나 간식 대용으로 간편하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 또한 퀴노아 멀티비타민 등의 제품들이 출시되어 인기를 끌고 있습니다. 이처럼 많은 사랑을 받고 있는 퀴노아에는 여러가지 효능들이 있다고 하는데요. 오늘은 퀴노아 효능, 퀴노아 부작용, 퀴노아 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 퀴노아란? 잉카 언어로 "곡물의 어머니"라는 뜻을 가진 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어온 곡물로 쌀 보다 작은 좁쌀 크기의 원형 모양에 흰색, 붉은색, 검은색,.. 2021. 5. 21.
우엉차 효능 및 부작용 우엉차 효능 우엉은 뿌리채소로 우엉조림, 우엉 장아찌, 김밥 속재료 등의 요리로 섭취할 수 있으며 최근에는 연예인들의 다이어트 식품으로 알려지며 많은 관심을 받고 있습니다. 우엉은 생으로 먹는 것보다 말려서 우엉차로 마시는 게 다이어트에 더욱 효과적이라고 알려져 있습니다. 우엉차는 다이어트뿐만이 아니라 여러 가지 건강에 좋은 효능을 가지고 있는데요. 오늘은 우엉차 효능, 우엉차 부작용, 우엉차 만드는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 우엉이란? 우엉은 식이섬유가 풍부한 뿌리채소로 독특한 향과 아삭아삭 씹히는 맛이 색달라서 볶음, 조림, 찜, 무침, 튀김, 샐러드 등 다양한 조리법으로 활용할 수 있습니다. 우엉을 길게 썰어 김밥 속 재료로 사용하기도 하며 전골이나 찌개에 넣어 먹으면 .. 2021. 5. 20.
케일 효능 및 부작용 케일 효능 평소 쌈으로 많이 먹는 케일은 세계보건기구 WHO에서 뽑은 채소의 여왕이라 불리기도 합니다. 녹황색 채소로 분류되는 케일은 다른 채소들보다도 풍부한 영양분을 함유하고 있으며 씁쓸하면서도 깔끔한 맛에 우리나라에선 녹즙으로 사용하거나 쌈 채소로 인기가 많습니다. 오늘은 우리가 평소 자주 먹던 케일 효능, 케일 부작용, 케일 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 케일이란? 케일이란 십자화과에 속하며 지중해가 원산지입니다. 국내에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 콜라드라고 불리는 쌈케일과 마치 도톰하고 튼튼한 겨자 잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬케일 그리고 녹색과 적색을 함께 갖고 마치 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃케일 등이 유통되고 있습니다. 케일 효능 1. 케.. 2021. 5. 19.
로메인 상추 효능 및 부작용 로메인 상추 효능 상추에도 여러 가지 종류가 있는데 그중 로멘인 상추라고 있습니다. 로메인 상추는 마트에서 자주 볼 수 있는 상추로 일반 적으로 먹는 상추보다는 아삭한 식감으로 고기를 먹을 때 쌈채소 용으로 많이 먹거나 샐러드에 주로 사용하는 채소입니다. 이런 로메인 상추에는 다양한 효능이 있다고 하는데요. 오늘은 로메인 상추 효능, 로메인 상추 부작용, 로메인 상추 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 로메인 상추란? 로메인이란 로마인들이 즐겨 먹었던 상추라고 하여 붙여진 이름입니다. 에게해 코스섬 지방이 원산이어서 코스상추라고도 합니다. 상추보다 쓴맛이 덜하고 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감 그리고 비타민 C 성분이 풍부하여 샐러드 등 다양한 용도로 많이 사용되고 있습니다. 일.. 2021. 5. 18.
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