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머위 효능 및 부작용 머위 효능 봄이 되면 나른해지고 입맛이 떨어질 때가 종종 있습니다. 이럴 때 주로 봄나물을 활용하여 잃어버린 입맛을 다시 살리기도 하는데요. 그중에서도 머위는 입맛을 살리고 건강에도 어마어마하게 좋은 효능을 가지고 있다고 합니다. 비타민 A가 풍부하고 뿌리부터 잎까지 버릴 게 없는 아주 알찬 채소인 머위 효능, 머위 부작용, 머위 먹는 방법에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 머위란? 우리나라 전역의 산록의 다소 습기가 있는 곳에서 무리지어 자라며 봄나물 중 하나로 계절감을 주는 요리나 찬류에 활용하기 좋은 식재료입니다. 머위는 지역에 따라 머구, 머우라고도 불리며 잎과 줄기 부분을 먹는데 줄기는 머윗대라고도 하며 길이가 40~65cm 정도로 길게 자랍니다. 머위에는 페타시테닌과 후키노톡.. 2021. 4. 23.
여주 효능 및 부작용 여주 효능 당뇨는 전 세계적으로 심각성을 보이는 대표적인 성인병 가운데 하나로 평소에 예방이나 관리가 필요한 질병입니다. 이러한 당뇨병을 관리하기 위해 여러 가지 음식들이 있지만 오늘은 그중에서도 여주에 대해 소개해 보려고 합니다. 여주는 동의보감에서도 당뇨의 옛 명칭인 소갈병 치료에도 쓰였다는 기록이 전해질만큼 오래도록 인정받고 편하게 접근할 수 있는 식품이라 인기가 좋습니다. 오늘은 여주 효능, 여주 부작용, 여주 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 여주란? 여주는 1년생 덩굴성 박과 식물로 고온 다습한 기후에서 잘 자라며 돌기가 촘촘하고 길쭉하여 도깨비 방망이 같이 생겼고 쓴맛이 강해 "쓴 오이"라고도 불립니다. 중국이나 인도 동의 전통의학 자료에서는 여주를 중요한 약재로 .. 2021. 4. 22.
돌나물 효능 부작용 먹는 방법 돌나물 효능 봄철 대표적인 봄나물로 돌나물을 뽑을 수 있습니다. 돌나물은 구하기도 쉽고 영양도 풍부하며 봄철 입맛이 없을 때 먹으면 좋은 봄나물인데요. 봄나물은 보통 생으로 양념에 버무려 먹거나 돌나물을 활용하여 물김치를 담가 먹는 것으로 알려져 있습니다. 이렇듯 돌나물에는 우리가 몰랐던 많은 효능을 가지고 있다고 하는데요. 오늘은 돌나물 효능, 돌나물 부작용, 돌나물 먹는 방법에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 돌나물이란? 냉이, 달래와 함께 대표적인 봄채소 중 하나이며 돌나물은 수분이 풍부하고 아삭한 식감을 가지고 있어 일반적으로 생으로 먹습니다. 들이나 산기슭에서 자라는 다년생 다육식물로 돌에 살면서 번진다 하여 돌나물이란 이름으로 불리며 돈나물, 돗나물 이라고도 합니다. 돌나물은 .. 2021. 4. 21.
서리태 효능 및 부작용 서리태 효능 요즘 탈모 때문에 걱정이신 분들에게 서리태가 좋다는 말은 들어보셨을 겁니다. 서리태에는 안토시아닌 색소가 많아 검은콩의 대명사로 꼽히며 "본초강목"의 기록에 따르면 검은콩은 신장을 다스리고 부종을 없애주며 혈액 순환을 원활하게 해 주며 거의 모든 약의 독을 풀어주는 효과가 있다고 하는데요. 오늘은 건강에도 좋고 맛도 좋은 서리태 효능, 서리태 부작용, 서리태 먹는 방법에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 서리태란? 서리태는 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여 속청이라고도 불리며 작물의 성장 기간이 길어서 5~6월에 심어서 10월 이후 서리가 내린 후에 수확한다고 하여 서리태라 불립니다. 대표적인 블랙푸드 중 하나이며 검정콩의 한 종류로 한국이 원산지입니다. 서리태는 물에 .. 2021. 4. 20.
결명자차 효능 및 부작용 결명자차 효능 요즘 스마트폰, TV, 컴퓨터로 인해 어린아이부터 어른까지 눈 건강이 안 좋아져 눈이 피로하거나 시력이 안 좋으신 분들이 많이 보입니다. 몸이 10할이면 눈은 9할이라는 옛말이 있는 것처럼 눈은 그만큼 우리 몸에서 정말 중하기 때문에 평소에 관리를 잘하셔야 되는데요. 오늘은 주변에서 쉽게 구할 수도 있고 가격도 저렴한 결명자차 효능, 결명자차 부작용 등에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 결명자차란? 결명자차란 결명자를 달인 차로 결명자는 양명, 양각, 마제결명, 초결명, 야녹두, 가녹두라고도 합니다. 결명이라는 명칭은 눈을 밝게 해 준다는 뜻에서 유래되었으며 북아메리카가 원산이며 산과 들애서 자생하며 흔히 밭에서 약용으로 재배합니다. 결명자의 맛은 쓰고 달며 성질은 서늘하고.. 2021. 4. 19.
둥굴레차 효능 및 부작용 먹는 방법 둥굴레차 효능 어릴 때만 하더라도 가정에서 생수 대신에 보리차나 결명자차, 둥굴레차를 일반적으로 끓여 식수로 드시는 분들이 많이 보였지만 요즘에는 생수를 사서 드시거나 정수기를 이용하여 식수를 드시는 분들이 거의 대부분일 꺼라 생각됩니다. 솔직히 보리차나 결명자차, 둥굴레차를 끓여서 먹는 것이 귀찮기도 하고 생수를 사 먹는 게 훨씬 간편해서 그런 것 같은데요. 오늘은 우리가 예전에 즐겨 먹었던 여러가지 차들 중 둥굴레차 효능, 둥굴레차 부작용에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다 둥굴레차란? 둥굴레는 한국, 일본, 중국 등 산과 들에 분포하는 백합과의 여러해살이 식물입니다. 굵은 육질의 뿌리줄기는 옆으로 뻗고 줄기는 6개의 능각이 있으며 끝이 비스듬히 처집니다. 높이 30~60cm로 잎은 어.. 2021. 4. 18.
강황 효능 및 부작용 강황 효능 오늘날 만성 염증으로 인해 문제를 겪는 사람들이 많아지면서 염증에 좋은 음식들을 찾는 사람들이 많이 보이는데 카레의 원료로 사용되는 강황은 대표적인 항염증 식품으로 꼽힙니다. 그 이유는 커큐민 성분이 포함되어 있어서 인데요. 그만큼 강황은 염증에 좋을 뿐만 아니라 우리 몸에 다양한 이로운 효능이 있습니다. 지금부터 강황 효능, 강황 부작용 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 강황이란? 강황은 생강목에 속하는 다년생 식물로 인도를 중심으로 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되며 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용합니다. 인도, 중국, 동남아시아에서 많이 재배되며 우리나라는 진도, 해남, 부안, 시흥, 청양 등지에서 재배되고 있습니다. 카레 요리, 쌀이나 곡류, 혼합 향미료, 콩 .. 2021. 4. 17.
후추 효능 및 부작용 후추 효능 후추는 고추, 겨자와 함께 전 세계적으로 가장 널리 쓰이는 향식료로 "향식료의 왕"이라고 불리기도 합니다. 고기를 구워 먹을 때나 국, 수프를 먹을 때 함께 뿌려서 먹는 등 아주 다양한 요리에 쓰이며 요즘에는 후추의 종류도 많아 꾸준히 사랑을 받고 있는 재료입니다. 이렇듯 우리의 식생활에서 때려야 땔 수 없는 후추에 대해 오늘은 후추 효능, 후추 부작용 등을 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 후추란? 후추는 향식료로 많이 쓰이며 후추나무는 후추과에 속하는 상록덩굴식물로 인도 남부가 원산지입니다. 성숙하기 전의 열매의 껍질을 벗겨서 건조한 것이 후추 또는 검은후추이고 겉에 주름이 있으며 흑색입니다. 성숙한 열매의 껍질을 벗겨서 건조한 것은 색깔이 백색이기 때문에 흰후추라 하고 향이 검은후추 .. 2021. 4. 16.
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