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두릅 효능 및 보관법 두릅 효능 봄의 기운이 만연한 요즘 맛이 좋고 영양가가 높은 봄나물을 즐기기에는 최고의 타이밍이라 생각합니다. 봄나물 중에서도 대표적으로 두릅은 아삭한 식감과 특유의 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 두릅은 산나물의 왕이라고 불리기까지 하는데요. 그만큼 두릅은 우리 몸에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있으며 여러 가지 요리로도 해먹을 수도 있습니다. 봄을 만난 두릅은 그 맛과 효능이 연중 제일이라고 하는데요. 오늘은 두룹의 효능에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 두릅이란? 다년생식물로서 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라고 줄기는 가지가 많고 키가 2~3m로써 이른 봄에 모두에서 움이 돋거나 7~8월부터 연한 녹색 꽃이 피고 8~9월에 열매를 맺습니다. 독특한 향이 있어 산나물로 많이 먹으.. 2021. 4. 7.
콜라비 효능 7가지 콜라비 효능 요즘 콜라비를 이용한 레시피들이 정말 많은데요. 콜라비는 식감이 아삭아삭하여 보통 생으로 드시거나 과일과 함께 믹서로 갈아서 드시고 샐러드나 동치미, 깍두기, 피클 재료에도 많이 쓰인다고 합니다. 연예인들도 다이어트 음식으로 콜라비를 추천하는 분들도 많이 계시고 영양 성분 또한 풍부하여 이제는 콜라비를 모르는 사람이 거의 없을 정도로 많이 알려진 슈퍼푸드입니다. 오늘은 콜라비 효능, 콜라비 부작용에 대해 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 콜라비란? 콜라비란 순무 양배추 또는 구경 양배추라고 불립니다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어로 원산지는 북유럽의 해안지방입니다. 품종은 아시아군과 서유럽군으로 분류되는데 아시아군은 잎의 색깔이 회색을 .. 2021. 4. 6.
방울토마토 효능 7가지 방울토마토 효능 나른해진 봄에는 입맛이 없거나 피로감을 느끼기 쉽습니다. 이럴 때일수록 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 챙겨 드시면 좋은데요. 우리가 매일 흔하게 먹고 있는 방울토마토가 비타민과 미네랄이 아주 풍부하다고 합니다. 방울토마토는 휴대하기 좋은 대표적인 건강식품이며 토마토가 몸에 좋다는 사실은 모르는 사람이 거의 없을 정도입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 방물토마토 효능에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 방울토마토 일반 토마토와 같이 라틴아메리카 서부 고원지대가 원산지입니다. 노지에서도 재배되지만 주로 하우스에서 재배되며 당도는 품종에따라 다르지만 육종기술의 발달로 인해 일반 토마토보다 훨씬 높습니다. 주로 생으로 많이들 드시고 샐러드 요리에 주로 쓰이며 올리브유를 첨가.. 2021. 4. 5.
아르기닌 효능 식품 부작용 아르기닌 효능 보통 웨이트 트레이닝을 많이 하시는 분들이 많이들 챙겨 드시는 영양제 중 하나인 아르기닌이라고 있습니다. 저도 웨이트 트레이닝을 하기 전 공복에 아르기닌을 섭취한 후에 운동을 시작하는데요. 아무래도 근육의 펌핑감이나 운동 수행능력이 더욱 좋아지는 느낌을 받아 아직까지 계속 섭취하고 있습니다. 아르기닌은 운동에 관해서 뿐만이 아니라 다양하게 우리 몸에 좋은 효능을 지니고 있는데요. 오늘은 아르기닌 효능, 아르기닌 부작용, 아르기닌 식품에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 아르기닌이란? 아르기닌은 체내에서 L-아르기닌 형태로 존재할 때 생리적인 활성을 나타내는 준필수 아미노산입니다. 영아는 체내에서 아르기닌을 효과적으로 합성하지 못하여 영양 섭취를 통해 보충해줘야 하지만 성인의.. 2021. 4. 4.
와사비 효능 7가지 와사비 효능 초밥과 생선회에 절대 빠져서는 안 되는 것이 바로 와사비입니다. 와사비는 일본의 매운맛을 대표하는데 우리나라 사람들이 고춧가루의 매운맛을 즐기듯 일본인들은 와사비의 매운맛을 좋아합니다. 와사비의 코를 톡 쏘는 맛을 싫어하시는 분들도 계시겠지만 좋아하시는 분들은 정말 좋아하죠. 와사비는 녹색의 띠고 특유의 향과 매운맛을 내는 향식료이며 생선 요리의 비린맛을 잡아주고 음식의 풍미를 북돋아 주는 역할을 합니다. 일본이 원산지인 이유도 생선을 주로 먹는 일본인들에게 와사비는 정말 없어서는 안 될 중요한 향식료이며 와사비의 매운맛 성분에는 살균효과가 있으며 10가지 이상의 향미 성분이 포함되어 있는데 이 성분이 비린내를 없애고 식재료의 풍미를 살립니다. 오늘은 와사비 효능 및 와사비 부작용에 대해 한.. 2021. 4. 3.
작두콩 효능 작두콩차 끓이는 법 작두콩 효능 작두콩은 오래전부터 우리나라와 중국은 물론 널리 남아시아에서 약재로 사용되어 왔습니다. 작두콩은 크기 못지않게 영양도 풍부한데 다른 콩에서 대체로 없는 비타민A와 C가 다량 함유되어 있고 비타민B는 다른 콩의 4~5배 들어가 있으며 작두콩은 항바이러스 효능 입증으로 작두콩에 관한 관심이 더욱더 뜨거워지게 되었습니다. 작두콩이란? 열대아시아, 아프리카, 인도 열대지방 등을 원산지로 둔 콩과의 덩굴성 한해살이풀로 식용 및 약용으로 재배됩니다. 도두, 협검두, 도두자, 대익두, 대도두, 관도두, 도초두, 도파두, 마도두, 도배두 등의 여러 별칭에서 알 수 있듯이 이름마다 칼 도(刀) 자가 들어갑니다. 특히 꼬투리가 작두날 모양처럼 생겨 작두콩이라는 이름이 붙었습니다. 작두콩에는 적색종과 백색종이 .. 2021. 4. 2.
혀 백태 제거 방법 5가지 혀 백태 제거 사람의 혀를 보면 건강을 알 수 있다고 합니다. 한의학에서는 혀가 오장육부의 내장기능과 건강상태를 반영한다고 하며 혀를 진찰하는 방식으로 혀의 색깔, 모양 등을 관찰하며 몸이 건강한 상태인지 휴식이나 치료가 필요한 상태인지 진료한다고 합니다. 신체가 건강할 때 혀는 붉은 빚이 도는 분홍색이며 혓바닥 위에 하얀 설태인 백태가 조금 보입니다. 몸이 건강하지 않을 때에는 옅은 분홍색, 진한 붉은색, 자주색 등으로 나타날 수 있습니다. 혀를 살펴볼 때에는 혓바닥까지 가볍게 양치질을 한 후 살펴보는 것이 좋으며 조명에 따라 차이가 날 수도 있습니다. 지금부터 혀 백태 원인, 혀 백태 제거에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 혀 백태 원인 혓바닥에 엷게 고루 낀 하얀 분비물은 백태라고 하며.. 2021. 4. 1.
탈모에 안좋은 습관 8가지 탈모에 안좋은 습관 불규칙한 식생활과 스트레스로 인해 젊은 분들도 탈모 환자가 점점 증가하는 추세입니다. 건강보험공단에서 발표한 10만 명당 연령별 탈모 진료 현황 자료에 따르면 20대 후반이 가장 많고 이어 30대 초반, 30대 후반 순서로 나타났습니다. 탈모는 자연적으로 회복하기 힘들 뿐만 아니라 시간이 점점 지날수록 가속화되어 예방이 정말 중요하며 탈모 예방과 완화를 위해 평소에 탈모에 안좋은 습관은 없는지 한번 확인해 보실 필요가 있습니다. 오늘은 탈모 예방과 완화를 위해 탈모에 안좋은 습관에 대해 조금 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 탈모란? 탈모는 정상적으로 모발이 존재해야 할 부위에 모발이 없는 상태를 말하며 일반적으로 투피의 성모(굵고 검은 머리털)가 빠지는 것을 의미합니다. 서양인에.. 2021. 3. 31.
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